Make Huevos con Atún, Tomates Cherry y Arroz

Huevos con Atún, Tomates Cherry y Arroz

Ingredientes:

- 4 huevos
- 1 lata de atún
- 1 taza de tomates cherry
- 2 tazas de arroz
- 1/2 cebolla
- 1/2 taza de porotos alubia

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto.

2. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.

3. Agrega los porotos alubia y sofríe por unos minutos.

4. Agrega el arroz y mezcla bien.

5. Agrega los tomates cherry y mezcla bien.

6. Agrega el atún y mezcla bien.

7. Reduce el fuego a bajo y tapa la sartén.

8. Cocina por unos 10 minutos, hasta que el arroz esté cocido.

9. Retira la sartén del fuego.

10. Rompa los huevos en la sartén y mezcle bien.

11. Tapa la sartén y cocine por unos 5 minutos, hasta que los huevos estén cocidos.

12. Sirva caliente.