Make Omelette aux Poireaux et au Jambon Cru

Omelette aux Poireaux et au Jambon Cru

Ingrédients:

- 2 poireaux, coupés en tranches fines
- 2 œufs
- 2 tranches de jambon cru, coupées en dés
- 2 cuillères à soupe de comté râpé
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions:

1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2. Ajoutez les poireaux et faites-les cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.

3. Ajoutez le jambon cru et faites cuire encore 2 minutes.

4. Dans un bol, battez les œufs avec le comté râpé, le sel et le poivre.

5. Versez les œufs sur les poireaux et le jambon et faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits.

6. Retournez l'omelette et faites cuire encore 2 minutes.

7. Servez chaud.