Make Arroz con Atún y Huevos

Arroz con Atún y Huevos

Ingredientes:

- 2 tazas de arroz
- 1 lata de atún en agua
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 huevos
- 1 tomate, picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Calienta una sartén a fuego medio alto con un poco de aceite de oliva.

2. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.

3. Agrega el arroz y sofríe por unos minutos.

4. Agrega el atún y el tomate y mezcla bien.

5. Agrega 2 tazas de agua y sal al gusto.

6. Reduce el fuego a medio bajo y deja cocinar por 15 minutos o hasta que el arroz esté cocido.

7. Agrega los huevos y revuelve bien.

8. Deja cocinar por unos minutos hasta que los huevos estén cocidos.

9. Sazona con sal y pimienta al gusto.

10. Sirve caliente.