Make Arroz con Cebolla, Banana y Jengibre

Arroz con Cebolla, Banana y Jengibre

Ingredientes:

- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla grande, picada
- 1 banana madura, cortada en rodajas
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2. Agrega la cebolla y saltea hasta que esté transparente.

3. Añade el arroz y el jengibre y saltea durante unos minutos.

4. Agrega el caldo de verduras y deja que hierva.

5. Reduce el fuego y deja que el arroz se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

6. Agrega las rodajas de banana y deja que se cocine durante otros 5 minutos.

7. Sazona con sal y pimienta al gusto.

8. Sirve el arroz con cebolla, banana y jengibre caliente.