Make Arroz con Espinaca y Aguacate
Arroz con Espinaca y Aguacate
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de leche de soja
- 1 aguacate
- 1/2 taza de espinaca
- 1/4 taza de queso fresco
Instrucciones:
1. En una olla, cocine el arroz con la leche de soja a fuego medio-alto.
2. Cuando el arroz esté casi cocido, agregue la espinaca y cocine por unos minutos más.
3. Retire del fuego y deje reposar por unos minutos.
4. Mientras tanto, corte el aguacate en cubos y mezcle con el arroz.
5. Agregue el queso fresco y mezcle bien.
6. Sirva caliente. ¡Disfruta!