Make Arroz con Espinaca y Brocoli

Arroz con Espinaca y Brocoli

Ingredientes:

- 2 tazas de arroz
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de espinaca fresca, picada
- 2 tazas de brocoli, troceado
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.

2. Añade el arroz y remueve para cubrir con aceite.

3. Cocina el arroz durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

4. Añade los huevos y remueve para mezclar con el arroz.

5. Incorpora la leche, la espinaca y el brocoli.

6. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.

7. Sazona con sal y pimienta al gusto.

8. Sirve el arroz con espinaca y brocoli caliente.