Make Arroz con Huevo, Cebolla, Ajo, Maiz, Aciete, Ajies, Tomate y Champiñones

Arroz con Huevo, Cebolla, Ajo, Maiz, Aciete, Ajies, Tomate y Champiñones

Ingredientes:

- 2 huevos
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de maíz congelado
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de ajíes picados
- 1/2 taza de tomates picados
- 1/2 taza de champiñones, laminados
- 2 tazas de arroz, cocido

Instrucciones:

1. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.

2. Agregue la cebolla y el ajo y sofría por unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.

3. Agregue el maíz y los ajíes y sofría por otros 5 minutos.

4. Agregue los tomates y los champiñones y cocine por otros 5 minutos.

5. Agregue el arroz y mezcle bien.

6. Baje el fuego a bajo y agregue los huevos, revolviendo con cuidado para que los huevos se mezclen bien con el arroz.

7. Cocine por otros 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.

8. Sirva el arroz con huevo caliente.