Make Arroz con Jamón, Queso y Atún
Arroz con Jamón, Queso y Atún
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 tomates, cortados en cubos
- 2 lonchas de jamón, cortadas en trozos
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/2 taza de atún enlatado, desmenuzado
- 1/4 taza de repollo morado, cortado en trozos
- 1/4 taza de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. Agrega el ajo y la cebolla y sofríe hasta que estén ligeramente dorados.
3. Agrega el arroz y sofríe por unos minutos.
4. Agrega los tomates, el jamón, el queso, el atún y el repollo morado.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
7. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento por unos 15 minutos, o hasta que el arroz esté cocido.
8. Sirve caliente.