Arroz con Pollo
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 tomates, picados
- 2 tazas de fiambre, cortado en cubos
- 2 tazas de pollo, desmenuzado
- 2 tazas de arroz
- 1 taza de arvejas
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. En una sartén grande, caliente un poco de aceite a fuego medio-alto.
3. Agregue los huevos y revuelva hasta que estén cocidos.
4. Agregue los tomates y el fiambre y cocine por unos minutos.
5. Agregue el pollo y cocine por otros 5 minutos.
6. Agregue el arroz y las arvejas y cocine por otros 5 minutos.
7. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear.
8. Hornee por 25 minutos.
9. Sirva caliente.