Arroz con Pollo
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de nata
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 200°C.
2. Coloque las pechugas de pollo en una bandeja para horno y hornee durante 20 minutos.
3. Mientras tanto, pique la cebolla y los tomates en cubos pequeños.
4. En una sartén grande, caliente un poco de aceite y sofría la cebolla y los tomates hasta que estén suaves.
5. Añada el arroz y rehogue durante unos minutos.
6. Agregue agua hasta cubrir el arroz y deje cocer a fuego medio durante 15 minutos.
7. Retire el arroz del fuego y agregue los huevos y la nata.
8. Mezcle bien y añada las pechugas de pollo horneadas.
9. Sirva el arroz con pollo caliente.