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Arroz con Pollo

Ingredientes:

- 2 tazas de arroz
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 cebolla de verdeo
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350°F.

2. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.

3. En una sartén, saltea la cebolla y la cebolla de verdeo hasta que estén suaves.

4. Agrega los trozos de pollo y saltea hasta que estén dorados.

5. En una olla, agrega el arroz y cubre con agua. Agrega sal al gusto.

6. Lleva a hervor y luego reduce el fuego a bajo.

7. Cocina el arroz hasta que esté suave.

8. Agrega la mezcla de pollo y cebollas al arroz y mezcla bien.

9. Coloca la mezcla en una fuente para horno y hornea por 20 minutos.

10. Retira del horno y sazona con sal y pimienta al gusto.

¡Listo! Sirve caliente.