Arroz con Pollo
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 cebolla de verdeo
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
3. En una sartén, saltea la cebolla y la cebolla de verdeo hasta que estén suaves.
4. Agrega los trozos de pollo y saltea hasta que estén dorados.
5. En una olla, agrega el arroz y cubre con agua. Agrega sal al gusto.
6. Lleva a hervor y luego reduce el fuego a bajo.
7. Cocina el arroz hasta que esté suave.
8. Agrega la mezcla de pollo y cebollas al arroz y mezcla bien.
9. Coloca la mezcla en una fuente para horno y hornea por 20 minutos.
10. Retira del horno y sazona con sal y pimienta al gusto.
¡Listo! Sirve caliente.