Make Arroz con Pollo y Cúrcuma

Arroz con Pollo y Cúrcuma

Ingredientes:

- 2 tazas de arroz
- 2 tazas de pollo desmenuzado
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de agua
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2. Agrega la cebolla y saltea hasta que esté transparente.

3. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.

4. Agrega el arroz y la cúrcuma y mezcla bien.

5. Agrega el agua y sal y pimienta al gusto.

6. Deja que hierva y luego baja el fuego a medio-bajo.

7. Tapa la sartén y deja que se cocine por unos 20 minutos, hasta que el arroz esté suave y el agua se haya absorbido.

8. Retira del fuego y deja reposar por unos 5 minutos.

9. Sirve caliente. ¡Disfruta!