Make Arroz con Tomate y Cebolla al Ají

Arroz con Tomate y Cebolla al Ají

Ingredients:

- 1 taza de arroz
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 1 ají
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta al gusto

Instructions:

1. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.

2. Agregar la cebolla y el ají y cocinar hasta que la cebolla esté suave.

3. Agregar los tomates y cocinar por unos minutos.

4. Agregar el arroz y mezclar bien.

5. Agregar agua suficiente para cubrir el arroz y dejar cocinar a fuego bajo.

6. Dejar cocinar hasta que el arroz esté suave y el agua se haya absorbido.

7. Agregar sal y pimienta al gusto.

8. Servir caliente.