Make Arroz con Vegetales y Naranja
Arroz con Vegetales y Naranja
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 zanahoria, rallada
- 1 naranja, pelada y cortada en trozos
- 1/2 taza de piña, cortada en trozos
Instrucciones:
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén suaves.
3. Agrega el arroz y la pimienta y mezcla bien.
4. Agrega la zanahoria y la naranja y mezcla bien.
5. Agrega 2 tazas de agua y deja que hierva.
6. Reduce el fuego a bajo y deja que el arroz se cocine a fuego lento durante 15 minutos.
7. Agrega la piña y cocina por otros 5 minutos.
8. Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos antes de servir.