Arroz con Verduras
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla de verdeo, cortada en rodajas
- 1 tomate, cortado en cubos
- 1 manzana, cortada en cubos
- 2 cucharadas de manteca
- 2 tazas de caldo
Instrucciones:
1. Calentar la manteca en una sartén a fuego medio.
2. Agregar la cebolla de verdeo y cocinar por unos minutos, hasta que esté suave.
3. Agregar el tomate y la manzana y cocinar por otros minutos.
4. Agregar el arroz y revolver para mezclar bien.
5. Agregar el caldo y revolver.
6. Dejar cocinar a fuego lento por unos 20 minutos, hasta que el arroz esté cocido.
7. Servir caliente.