Recipes / Arroz con Zanahoria y Papines

Make Arroz con Zanahoria y Papines

Arroz con Zanahoria y Papines

Ingredients:

- 2 tazas de arroz
- 2 zanahorias, cortadas en cubos
- 2 papines, cortados en cubos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta

Instructions:

1. Calentar el aceite en una olla a fuego medio.

2. Agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén suaves.

3. Agregar la zanahoria y los papines y cocinar por unos 5 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.

4. Agregar el arroz, la sal y la pimienta y mezclar bien.

5. Agregar 2 tazas de agua y dejar que hierva.

6. Reducir el fuego a bajo y dejar que se cocine por unos 15 minutos, hasta que el arroz esté cocido.

7. Retirar del fuego y servir.