Make Batata Assada com Carne e Tomate

Batata Assada com Carne e Tomate

Ingredientes:

- 4 batatas médias
- 2 colheres de sopa de azeite
- 200g de carne moída
- 1 tomate maduro
- 1 cebola média
- Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Lave bem as batatas e corte-as em fatias finas.

3. Coloque as fatias de batata em uma assadeira e regue com o azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Asse as batatas por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.

5. Enquanto as batatas assam, em uma panela, refogue a carne moída com a cebola e o tomate picados. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. Quando a carne estiver pronta, coloque-a sobre as batatas assadas.

7. Leve ao forno por mais 10 minutos.

8. Sirva quente.