Make Bolo Vulcão de Cenoura com Recheio de Chocolate
Bolo Vulcão de Cenoura com Recheio de Chocolate
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture essa mistura com o açúcar e a farinha de trigo.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. No centro da massa, coloque o chocolate ao leite picado.
6. Cubra com o restante da massa.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
8. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
9. Após assar o bolo, desenforme e faça furos na parte de cima.
10. Despeje o recheio de chocolate nos furos e espalhe por cima do bolo.
11. Sirva e aproveite!
Espero que goste desta deliciosa receita!