cebolla
Fideos con Zanahoria y Queso
Ingredientes:
- 1 taza de fideos
- 2 cucharadas de manteca
- 1 zanahoria, rallada
- 2 papas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cucharadita de curcuma
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 huevo
- 1/2 cebolla, picada
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. En una sartén grande, derrite la manteca a fuego medio. Agrega los fideos y fríelos hasta que estén ligeramente dorados.
3. Agrega la zanahoria, las papas, la curcuma y la pimienta. Mezcla bien y cocina a fuego medio hasta que las verduras estén suaves.
4. Retira la sartén del fuego y agrega el queso, el huevo y la cebolla. Mezcla bien para combinar.
5. Transfiere la mezcla a una fuente para hornear. Hornea por 20 minutos o hasta que los fideos estén cocidos y el queso esté derretido.
6. Sirve caliente. ¡Disfruta!