cebolla
Arroz con Camarones al Miso
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1/4 taza de miso
- 1/2 taza de camarones cocidos y desmenuzados
- 1/4 taza de crema
- 1/2 cucharadita de aji
- 1/2 pepino, picado
- 1/4 taza de leche
- 2 cucharadas de manteca
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 cebolla, picada
Instrucciones:
1. Calienta la manteca en una sartén a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté transparente.
3. Agrega el arroz y sofríe por unos minutos.
4. Agrega el miso, el aji, la sal y la pimienta y mezcla bien.
5. Agrega la leche y el pepino y mezcla bien.
6. Reduce el fuego a bajo y cocina por unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
7. Agrega los camarones y la crema y mezcla bien.
8. Cocina por otros 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
9. Sirve caliente.