Make Cous Cous con Tomate, Palta y Cebolla
Cous Cous con Tomate, Palta y Cebolla
Ingredientes:
- 1 taza de cous cous
- 2 tomates, picados
- 1/2 palta, picada
- 1/2 cebolla, picada
- 1 cucharada de mostaza
- 1/2 limón, exprimido
- 1/4 cebolla morada, picada
Instrucciones:
1. En una olla, cocine el cous cous según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, saltee la cebolla y la cebolla morada con un poco de aceite de oliva hasta que estén suaves.
3. Agregue los tomates y la palta y cocine por unos minutos.
4. Agregue la mostaza y mezcle bien.
5. Agregue el cous cous cocido y mezcle bien.
6. Agregue el jugo de limón y mezcle bien.
7. Sirva caliente.