Make Curry de Garbanzos con Arroz Basmati
Curry de Garbanzos con Arroz Basmati
Ingredientes:
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de curry en polvo
- 2 tazas de arroz basmati
- 1/2 taza de soja texturizada
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 taza de arvejas
Instrucciones:
1. Calentar una sartén a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar por unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
2. Agregar el curry en polvo y mezclar bien.
3. Agregar los garbanzos y la soja texturizada y mezclar bien. Cocinar por unos 5 minutos.
4. Agregar la harina y mezclar bien. Cocinar por unos 2 minutos.
5. Agregar el arroz basmati y las arvejas. Mezclar bien.
6. Agregar agua hasta cubrir los ingredientes. Tapar la sartén y dejar cocinar a fuego medio bajo por unos 20 minutos, hasta que el arroz esté cocido.
7. Servir el curry de garbanzos con arroz basmati caliente.