Make Ensalada de Lechuga con Queso y Anchoas
Ensalada de Lechuga con Queso y Anchoas
Ingredientes:
- 2 tazas de lechuga, picada
- 1 tomate, en cubos
- 1/2 pepino, en rodajas
- 1/4 taza de queso reggiano, en cubos
- 2 anchoas, en rodajas
- 2 cucharadas de crema
- 1 cucharada de roquefort, en trozos
- 1 cebolla, en rodajas
- 1 huevo, duro
- Pimienta, al gusto
- 1/2 limón, exprimido
- 2 cucharadas de mayonesa
- Sal, al gusto
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de aceto
- 2 rebanadas de pan, tostado
- 1 cucharada de sésamo
Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla la lechuga, el tomate, el pepino, el queso reggiano, las anchoas, la crema, el roquefort, la cebolla, el huevo y la pimienta.
2. Agrega el jugo de limón, la mayonesa, la sal, la mostaza, el aceite, el vinagre y el aceto. Mezcla bien.
3. Sirve la ensalada en platos individuales.
4. Decora con las rebanadas de pan tostado y el sésamo.
5. Sirve inmediatamente.