Make Ensalada de Lentejas con Verduras
Ensalada de Lentejas con Verduras
Ingredientes:
-1 taza de lentejas cocidas
-1/2 calabacín cortado en cubos
-1/2 cebolla roja cortada en cubos
-1/2 morrón rojo cortado en cubos
-1/2 zanahoria cortada en cubos
-1/2 zapallito cortado en cubos
-1 tomate cortado en cubos
-1/2 lechuga cortada en trozos
-1 huevo cocido
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla las lentejas cocidas con los cubos de calabacín, cebolla, morrón, zanahoria, zapallito y tomate.
2. Agrega la lechuga cortada en trozos y el huevo cocido.
3. Mezcla todos los ingredientes para que se mezclen bien.
4. Sirve la ensalada de lentejas con verduras.