Make Ensalada de Palta y Repollo
Ensalada de Palta y Repollo
Ingredientes:
- 1/2 palta, pelada y cortada en cubos
- 1/2 repollo, cortado en tiras finas
- 1/2 taza de arándanos
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados en cuartos
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 manzana verde, cortada en cubos
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1/2 limón, exprimido
- 1/4 taza de almendras, ligeramente tostadas
Instrucciones:
1. En un tazón grande, mezcla la palta, el repollo, los arándanos, los tomates cherry, la zanahoria, la manzana verde, el ajo y el limón.
2. Agrega la mayonesa y mezcla bien.
3. Espolvorea las almendras tostadas por encima de la ensalada.
4. Sirve inmediatamente.