Fideos con Arroz
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1/2 taza de fideos
- 1 tomate, picado
- 1/2 taza de lechuga, picada
- 1/2 taza de zanahoria, rallada
- 1/4 taza de queso, rallado
- 2 cucharadas de crema
- 1 huevo
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. En una sartén grande, sofríe el tomate, la lechuga y la zanahoria a fuego medio hasta que estén suaves.
3. Agrega el arroz y los fideos y cocina a fuego medio por unos 5 minutos, revolviendo para mezclar.
4. Agrega el queso y la crema y mezcla bien.
5. Transfiere la mezcla a una fuente para horno y hornea por 15 minutos.
6. Retira del horno y agrega el huevo encima.
7. Hornea por otros 10 minutos.
8. Retira del horno y sirve caliente.