Make Frittata di Patate e Prosciutto
Frittata di Patate e Prosciutto
Ingredienti:
- 3 uova
- 4 fette di prosciutto cotto
- 1 cipolla
- 250 grammi di patate
- 2 cucchiai di olio
- Sale q.b.
Preparazione:
1. Sbuccia le patate e tagliale a dadini.
2. Trita finemente la cipolla.
3. In una padella antiaderente scalda l'olio e aggiungi la cipolla tritata.
4. Aggiungi le patate e fai cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Aggiungi il prosciutto cotto a dadini e mescola.
6. In una ciotola sbatti le uova con un pizzico di sale.
7. Aggiungi le uova sbattute alle patate e mescola bene.
8. Cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, fino a quando la frittata non sarà dorata.
9. Servi calda o tiepida.