Make Huevos Rancheros con Carne

Huevos Rancheros con Carne

Ingredientes:

- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite
- ½ taza de carne molida
- ½ taza de papas cocidas y picadas
- ½ taza de leche
- 1 plátano maduro, pelado y cortado en rodajas

Instrucciones:

1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.

2. Agrega la carne molida y cocina por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

3. Agrega las papas y cocina por otros 5 minutos.

4. Reduce el fuego a bajo y agrega la leche. Mezcla bien.

5. Agrega el plátano y cocina por otros 5 minutos.

6. Rompa los huevos en la sartén y cocine a fuego lento hasta que los huevos estén cocidos.

7. Sirva los huevos rancheros con carne calientes.