Make Nudeln mit Haselnuss-Zwiebel-Sauce
Nudeln mit Haselnuss-Zwiebel-Sauce
Zutaten:
- 500 g Pasta
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Haselnüsse, gehackt
- 2 EL Zucker
- 1 TL Pfeffer
- 2 Eier, verquirlt
- 2 EL Mehl
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Die Haselnüsse hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Den Zucker und den Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die verquirlten Eier und das Mehl hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Die Mischung in eine ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.
7. In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
8. Die Pasta abgießen und die Haselnuss-Zwiebel-Sauce darüber geben.
9. Alles gut vermischen und servieren.