olio
Torta di Bietola, Tonno e Patate
Ingredienti:
- 2 tazze di bietola tritata
- 1 lattina di tonno sgocciolato
- 2 patate medie sbucciate e tagliate a dadini
- 2 carote medie sbucciate e tagliate a dadini
- 1 cipolla media tritata
- 1 tazza di farina
- 2 uova
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
2. In una ciotola mescolare insieme la bietola, il tonno, le patate, le carote e la cipolla.
3. Aggiungere la farina, le uova e l'olio e mescolare bene.
4. Versare il composto in una teglia da forno oliata.
5. Cuocere in forno per circa 25-30 minuti o fino a quando la torta non sarà dorata.
6. Lasciare raffreddare prima di servire.