olio
Focaccia di Farina con Alici
Ingredienti:
- 2 tazze di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1/2 tazza di acqua
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 8-10 filetti di alici
- sale
Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e un pizzico di sale.
2. Aggiungere l'acqua e l'olio e mescolare bene fino a ottenere un impasto liscio.
3. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare riposare l'impasto per 30 minuti.
4. Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto su una teglia unta con olio.
5. Disporre i filetti di alici sulla superficie della focaccia.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti.
7. Sfornare la focaccia e servire calda.