Make Omelette aux Pommes de Terre et Tomates

Omelette aux Pommes de Terre et Tomates

Ingrédients:

- 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes
- 2 œufs
- 1 tomate moyenne, pelée et coupée en cubes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2. Ajoutez les cubes de pommes de terre et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, en remuant de temps en temps.

3. Ajoutez les cubes de tomates et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps.

4. Réduisez le feu et ajoutez les œufs battus. Remuez doucement jusqu'à ce que les œufs soient cuits.

5. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

6. Servez chaud.