Papas con Carne
Ingredientes:
- 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1/2 libra de carne molida
- 1/2 cebolla, picada
- 1/2 taza de arroz
- 1/4 taza de cebolla picada
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. En una sartén grande, a fuego medio-alto, saltea la carne molida y la cebolla picada hasta que la carne esté cocida y la cebolla esté transparente.
3. Agrega el arroz y la cebolla picada y cocina por unos minutos más.
4. En una bandeja para hornear, coloca los cubos de papa y vierte la mezcla de carne y arroz.
5. Hornea por unos 25-30 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
6. Sirve caliente.