Make Pasta con Tonno, Uova e Patate

Pasta con Tonno, Uova e Patate

Ingredienti:

- 2 patate grandi
- 2 lattine di tonno sott'olio
- 4 uova
- 1 cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

1. Inizia lessando le patate in acqua salata per circa 20 minuti.

2. Nel frattempo, taglia la cipolla a fettine sottili e rosola in una padella con un filo d'olio.

3. Aggiungi il tonno sgocciolato e fai cuocere per qualche minuto.

4. Una volta cotte le patate, sbucciale e tagliale a cubetti.

5. Aggiungi le patate alla padella con il tonno e la cipolla e fai cuocere per altri 5 minuti.

6. A parte, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.

7. Aggiungi le uova sbattute alla padella e mescola bene.

8. Fai cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

9. Servi la pasta con tonno, uova e patate calda.