Make Pasta mit Haselnuss-Zwiebel-Sauce
Pasta mit Haselnuss-Zwiebel-Sauce
Zutaten:
- 2 EL Zucker
- 2 Tassen Mehl
- 1/2 Tasse gehackte Haselnusskerne
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 1/2 Tasse kochende Pasta
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 Eier, verquirlt
Zubereitung:
1. Den Zucker in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
2. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie weich ist.
3. Fügen Sie die Haselnusskerne, den Pfeffer und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles kurz an.
4. Geben Sie die kochende Pasta hinzu und rühren Sie alles gut um.
5. Geben Sie die verquirlten Eier hinzu und rühren Sie alles gut um, bis die Eier gestockt sind.
6. Servieren Sie die Pasta mit Haselnuss-Zwiebel-Sauce warm.