Make Patate al Sugo Rosso con Mortadella e Salame

Patate al Sugo Rosso con Mortadella e Salame

Ingredienti:

- 4 patate medie
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla media, tritata
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 200 g di sugo rosso
- 100 g di mortadella, a dadini
- 100 g di salame, a dadini
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le patate, asciugarle e tagliarle a dadini.

3. Mettere le patate in una teglia da forno, aggiungere l'olio d'oliva, la cipolla, l'aglio, il sale e il pepe. Mescolare bene e cuocere in forno per 20 minuti.

4. Aggiungere il sugo rosso, la mortadella e il salame. Mescolare bene e cuocere in forno per altri 10 minuti.

5. Servire caldo.