Make Pechuga con Salsa de Tomate y Patatas
Pechuga con Salsa de Tomate y Patatas
Ingredientes:
-1 pechuga de pollo
-1 taza de salsa de tomate
-3 patatas medianas
-1 cebolla
-4 champiñones
-2 cucharadas de mantequilla
-2 cucharadas de aceite
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
3. Agrega la pechuga de pollo y cocina por unos 5 minutos por cada lado, hasta que esté dorada.
4. Mientras tanto, en una bandeja para hornear, coloca las patatas, la cebolla y los champiñones.
5. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.
6. Agrega la mantequilla y mezcla bien.
7. Hornea por unos 25 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.
8. Cuando la pechuga esté lista, colócala en un plato y cubre con la salsa de tomate.
9. Sirve con las patatas, la cebolla y los champiñones horneados.
¡Disfruta!