Make Pechuga de Pollo al Horno con Arroz
Pechuga de Pollo al Horno con Arroz
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 huevo
- 2 tazas de arroz
- Sal al gusto
- 2 papas
- 2 cucharadas de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de romero
- 2 lonchas de jamón cocido
- 2 lonchas de queso Dambo
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un recipiente mezclar el huevo con la salsa barbacoa y la mayonesa.
3. Colocar la pechuga de pollo en una fuente para horno y cubrir con la mezcla de huevo.
4. Espolvorear el romero por encima de la pechuga de pollo.
5. Colocar las lonchas de jamón cocido y queso Dambo por encima de la pechuga de pollo.
6. Hornear durante 30 minutos.
7. Mientras tanto, en una olla, cocer el arroz con sal al gusto.
8. Pelar y cortar las papas en cubos.
9. Freír las papas en una sartén con aceite.
10. Servir la pechuga de pollo al horno con arroz y papas fritas.