Make Pechuga de Pollo con Zapallito y Tomate
Pechuga de Pollo con Zapallito y Tomate
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 zapallito
- 1 tomate
- 1/2 lechuga
- 2 huevos
- 2 cucharadas de queso crema
- 2 tazas de arroz
- 2 cucharadas de aceite
Preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite.
3. Hornea las pechugas de pollo por 25 minutos.
4. Mientras tanto, corta el zapallito y el tomate en cubos pequeños.
5. En una sartén, calienta el aceite y agrega los huevos. Cocina los huevos a tu gusto.
6. En un plato, mezcla el zapallito, el tomate, la lechuga y el queso crema.
7. Calienta el arroz en una olla a fuego medio.
8. Una vez que las pechugas de pollo estén listas, colócalas sobre la ensalada y acompaña con los huevos y el arroz.
9. Sirve caliente y disfruta.