Make Pollo al Estilo Naranja y Pimiento

Pollo al Estilo Naranja y Pimiento

Ingredientes:

- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla roja, picada
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 naranja, pelada y cortada en trozos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350°F.

2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

3. Agrega la cebolla y el pimiento y sofríelos hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

4. Coloca las pechugas de pollo en una fuente para hornear y cubre con la mezcla de cebolla y pimiento.

5. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.

6. Agrega los trozos de naranja sobre el pollo.

7. Hornea por 25-30 minutos, hasta que el pollo esté cocido.

8. Sirve caliente.