Make Pollo con Arroz y Caldo de Cebolla

Pollo con Arroz y Caldo de Cebolla

Ingredientes:

- 2 tazas de arroz
- 2 tazas de caldo de cebolla
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350°F.

2. En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla hasta que esté transparente.

3. Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas.

4. En una olla, agrega el arroz, el caldo de cebolla y una pizca de sal y pimienta.

5. Deja que el arroz hierva a fuego medio.

6. Una vez que el arroz esté cocido, agrega las pechugas de pollo y la cebolla.

7. Mezcla bien y cocina a fuego bajo durante unos 5 minutos.

8. Sirve el pollo con arroz y caldo de cebolla caliente.