Make Pollo con Fideos y Salsa de Pimiento

Pollo con Fideos y Salsa de Pimiento

Ingredientes:

- 2 tazas de fideos
- 1/2 cebolla, picada
- 1 pimiento rojo, picado
- 1/2 pepino, picado
- 1 taza de pollo cocido y desmenuzado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.

2. En un tazón grande, combine la cebolla, el pimiento, el pepino, el pollo y los fideos.

3. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta. Vierta la mezcla sobre la mezcla de fideos y mezcle bien para cubrir todos los ingredientes.

4. Sirva el pollo con fideos y salsa de pimiento caliente. ¡Disfruta!