Make Pollo con Salsa de Almendras y Durazno

Pollo con Salsa de Almendras y Durazno

Ingredientes:

- 2 tazas de pollo deshuesado y sin piel, cortado en trozos
- 2 cucharadas de almendras molidas
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de maicena
- 2 tazas de pasta
- 1 durazno, cortado en trozos

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350°F.

2. Coloque el pollo en una bandeja para hornear y hornee durante 20 minutos.

3. Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, caliente la leche y agregue las almendras molidas. Revuelva hasta que se forme una salsa.

4. Agregue la maicena y revuelva hasta que la salsa se espese.

5. Retire la sartén del fuego y agregue los trozos de durazno. Revuelva para mezclar.

6. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.

7. Cuando el pollo esté listo, colóquelo en un plato y cubra con la salsa de almendras y durazno.

8. Sirva con la pasta.