Make Pollo con Zanahoria y Piña
Pollo con Zanahoria y Piña
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 1/2 taza de piña en rodajas
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 diente de ajo, picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. Agrega los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega las zanahorias y cocina por unos minutos.
4. Agrega el arroz, el orégano, el ajo, la piña, la sal y la pimienta.
5. Agrega el agua y mezcla bien.
6. Tapa la sartén y cocina a fuego bajo por unos 15 minutos, o hasta que el arroz esté cocido.
7. Retira del fuego y sirve caliente.