Make Poulet aux carottes et à la coriandre

Poulet aux carottes et à la coriandre

Ingrédients:

- 2 lb de poulet coupé en cubes

- 2 tasses de carottes coupées en rondelles

- 2 gousses d'ail hachées

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîchement hachée

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/4 cuillère à café de poivre

Instructions:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F.

2. Dans un grand bol, mélanger le poulet, les carottes, l'ail, l'huile d'olive, la coriandre, le sel et le poivre.

3. Transférer le mélange dans un plat allant au four et cuire au four pendant 25 minutes, en remuant à mi-cuisson.

4. Servir chaud.