Make Riz au poulet et à la viande hachée
Riz au poulet et à la viande hachée
Ingrédients :
- 1 poulet entier
- 2 tasses de riz
- 1 tasse de maïs
- ½ tasse de viande hachée
- 2 carottes, coupées en dés
- 2 tomates, coupées en dés
- 2 oignons, coupés en dés
- 2 gousses d'ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de margarine
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de beurre
- ½ tasse de lait
- 2 œufs, battus
Instructions :
1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Placer le poulet dans un plat allant au four.
3. Dans une grande casserole, faire fondre la margarine et ajouter les oignons, les carottes, les tomates et l'ail. Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4. Ajouter le riz, le maïs, la viande hachée et le jus de citron. Faire cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.
5. Ajouter le beurre et le lait et mélanger.
6. Verser le mélange de riz dans le plat contenant le poulet.
7. Battre les œufs et les verser sur le mélange de riz.
8. Cuire au four pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le riz soit tendre.
9. Servir chaud.