Salmón con Arroz
Ingredientes:
- 2 filetes de salmón
- 2 tazas de arroz
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Corta la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
3. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados.
4. Mientras tanto, cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
5. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y hornea por 15 minutos.
6. Cuando el arroz esté listo, agrega los huevos y revuelve para mezclar.
7. Sirve el salmón con el arroz y los huevos.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
¡Disfruta!