Make Tian de légumes aux choux

Tian de légumes aux choux

Ingrédients :

- 1 chou de Bruxelles
- 1 chou vert
- 1 brocoli
- 1 poireau
- 1 navet
- 1 céleri
- 1 potiron
- 1 carotte
- 1 endive
- 1 oignon
- 1 mesclun
- 1 bettrave
- 1 mâche
- 1 panais
- 1 rutabaga
- 1 topinambour
- 1 bette
- 1 chicorée
- 1 poivron

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Éplucher et couper tous les légumes en cubes.

3. Dans un grand plat allant au four, disposer les cubes de légumes de manière à former un tian.

4. Assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

5. Enfourner et cuire pendant environ 30 minutes, en remuant les légumes à mi-cuisson.

6. Servir chaud ou froid.