Make Tilapia al Horno con Papas
Tilapia al Horno con Papas
Ingredientes:
- 2 libras de tilapia
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tomates picados
- 1 chiltoma picada
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de piña picada
- 1/2 taza de frijoles
- 1/2 taza de sardinas
- 1/2 taza de atún
- 1/2 taza de carne de res para asar
- 1/2 taza de papas
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
Preparación:
1. Precalentar el horno a 350°F.
2. En un tazón grande, mezclar la cebolla, el ajo, el tomate, la chiltoma, el aceite de oliva, el aceite, el queso, el pan rallado, la piña, los frijoles, las sardinas, el atún, la carne de res para asar, las papas, los huevos, la sal y la pimienta.
3. Colocar la mezcla en una bandeja para hornear.
4. Colocar los filetes de tilapia en la mezcla.
5. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que el pescado esté cocido.
6. Servir con arroz y tortillas.