Torta di Riso
Ingredienti:
-1 tazza di riso
-1/2 tazza di zucchero
-1/2 tazza di latte
-1/4 cucchiaino di sale
-2 uova
-1/2 tazza di farina
Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno a 350°F.
2. In una ciotola, mescolare insieme il riso, lo zucchero, il latte e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova.
4. Aggiungere le uova sbattute al composto di riso e mescolare bene.
5. Aggiungere la farina al composto e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamato.
6. Versare il composto in una teglia da forno imburrata.
7. Cuocere in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti.
8. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.